新潟地酒お取り寄せ情報＜酒の新茶屋＞

■休日ドライブは、新潟の地酒専門店「酒の新茶屋」へは、北陸高速道米山インター下車して車で１分。国道沿いです。
海の見えるギャラリーのある絶景の酒屋へお出掛け下さい。




蔵元から年に２回だけの発売しかも
数量限定ですから当店には僅かしか入荷しません。
品切れご容赦の限定焼酎です。

新鮮な清酒八海山の酒粕から造った本格的な
粕取り焼酎です。しかも、それを３年以上寝かせています。

名前の「宜有千萬（よろしく　せんまん　あるべし）」
は、中国で古くから使われている吉語で

「限りなく多くの福が得られますように」
と、いう意味だそうです。

３年以上熟成の円熟したまろやかさと、
日本酒特有の風味が一体化したふくよかな味わいです。


■八海山本格粕取り焼酎「宜有千萬」　720ｍｌ
アルコール度数　４０度
原材料　清酒粕
蒸留方法　　減圧蒸留

価格　720ｍｌ　３，６７５円（税込み・送料別途）

お問い合わせは：酒の新茶屋　無料電話0120-980-885

■新潟の地酒専門店「酒の新茶屋」へは、北陸高速道米山インター下車して車で１分。国道沿いです。
海の見えるギャラリーのある絶景の酒屋です。


いよいよ新酒の出る季節になりました。
鮎正宗酒造さんから届いた新酒はフレッシュな純米にごり酒「毘」。

「毘（び）」とは、越後の名将・上杉謙信が信仰した
毘沙門天からとっています。
蔵元の「鮎正宗酒造」さんは戦国時代上杉謙信が信濃の武田信玄との戦に度々通った街道筋にあります。

何がフレッシュかというと酵母がまだピチピチ生きてます！
瓶の王冠のところに穴があいているのはそのためです。
ですから振ったりしないでくださいね。
その穴から泡が吹き出してくる危険があります。
横倒しも厳禁。
しかも生ですから要冷蔵です。

こんなダメダメ規制だらけのお酒ですが
その試練に耐えて飲んだ感動は
コレだからこそ得られた味です。

今年は蔵元では製造方法の見直しを行って
今まで以上に淡雪のような舌触りと
純米の自然な甘味と味わいが楽しめるようになりました。

アルコール度数　１５度
要冷蔵　
蔵元　鮎正宗酒造（新潟県妙高市）
価格　720ｍｌのみ　１１００円（税込み・送料･箱代・クール料金別途）

ご注文はフリーダイヤル　0120-980-885　酒の新茶屋まで

■休日ドライブは、海の見える地酒屋へ！北陸高速道米山インター下車車で１分国道８号線沿いの「酒の新茶屋




地元柏崎は新潟県の中でも一番稲刈りの早い地方です。
店頭には新米がそろそろ出始めました。

当店でお世話になっている上越市吉川区の片桐さんの新米は
刈り入れの遅いコシヒカリですから早くても今月末
１０月の始め頃になる予定です。

新米と言えば
昨年新しく新潟の酒造好適米として開発され話題になった「越神楽」。
今年も「越の誉　大吟醸　越神楽」でいよいよ来週発売です！

この酒米は原酒造と北陸研究センターとの共同開発したもので
香り高く、ふくよかな味わいと心地よい余韻が特徴です。
平成２０年酒造年度の全国新酒鑑評会にてこの「越神楽」は入賞！酒造好適米としての確固たる地位を確立しました。

720ｍｌの桐箱入りですから、ギフトにも喜ばれます。

では、もう少しお酒のプロフィールをご紹介します。

■越の誉　大吟醸　越神楽　　
　
◇価　格　　720ml ４０００円（桐箱入・税込・送料別）

◇原料米　　越神楽　１００％
◇精米歩合　45％
◇販売本数　限定　１２００本

◇アルコール分　16-17度
◇日本酒度　　　＋2.0（やや辛口）
◇酸　　度　　　1.4
◇アミノ酸度　　1.0（予定成分値）

原酒造さんは、２年前の中越沖地震で、当店と同じく何度も全国に画像の流れた
全壊した酒蔵です。

復興した「和醸蔵」で丹念に醸しあげて熟成した蔵人の気概の伝わる
越後の銘酒の中の貴重な１本です。



■新潟の地酒＆ギフトは

9月21日は敬老の日酒の新茶屋へ只今ご予約受付中！

朱鷺と暮らす郷づくり認証米の佐渡の酒

昨日のＮＨＫＴＶ「ダーウィンが来た」で紹介された朱鷺。
学名ニッポニア・ニッポンという鳥。
この鳥が日本の大空を飛ばなくなってから27年の歳月を経て
ようやく昨年9月25日人工飼育から１０羽の時が佐渡の大空へ放たれました。

佐渡の島で自然に朱鷺が暮らせるように
朱鷺のえさ場になる田圃での減農薬、有機栽培などの
島民あげて取り組みました。

そして、昨日の番組の中でも詳しく紹介されていましたが
見事に朱鷺は厳しい真冬を過ごし
（１羽だけは放鳥間もなく外敵にて死亡）
その優美な姿を見せてくれています。

朱鷺の行動力は想像を超えて
なんとあの荒海の日本海を越えて本土までを行来していました！
残念ながら私はまだ見る機会に恵まれていませんが・・・

その朱鷺の住む郷づくりの取り組みの中から生まれた
佐渡の酒米　越淡麗１００％　精米歩合５０％で造られたお酒が
加藤酒造店（佐渡市）の「金鶴　吟醸生酒」です。

昨年末に限定で発売されるや否や蔵元ではすぐに完売してしまった
お酒です。

当店はそのお酒を今まで大切に貯蔵しておりました。
生酒のフレッシュさを生かしながら
半年貯蔵され味に丸みのでた「金鶴　吟醸　生酒」は
他では手に入らない貴重なお酒となっています。

当店でも残り僅かです。

いつかあなたの住む郷にも朱鷺が舞飛ぶ姿が見られることを願って・・・

■年末年始は新潟のお酒で！全国発送お取り寄せ専門店「酒の新茶屋」

　新潟県上越市にある岩の原葡萄園は、国産ワインの草分け的ワイナリーということを知る人は少ないようです。

　地元の川上善兵衛が多湿の日本で育つワイン用の葡萄作りを手掛けたのが今から１２０年近くも前の1890年。

　彼の地に根を下ろしたワイン造りは脈々と引き継がれて
世界のソムリエ田崎真也氏が選んだ
「世界のベストワイン６４本」の中に選ばれたのが
岩の原葡萄園の「深雪花」です。


完熟マスカット・ベリーＡをオークの小樽でじっくり熟成させたミディアムボディの赤ワインです。
深雪花　（赤）720ｍｌ　2100円（税込）



主要品種：シャルドネ、リースリング　まろやかな辛口
深雪花　（白）720ｍｌ　2100円（税込）


深雪花　赤白セット　720ｍｌ×2本　4450円（化粧箱入・税込）

クリスマス、年末年始は
世界に誇れる日本のワインで乾杯！

ご注文は酒の新茶屋0120-980-885へ

■年末年始の日本酒お取り寄せ「酒の新茶屋」の女将が綴る夢日記



同じ「サケ」でも今日の話題は
晩秋の旬の味「鮭」。

当店のある柏崎市青海川では毎年１０月下旬から
１２月上旬にかけて日本海から鮭が遡上してきます。

その鮭は毎年地元の「鮭マス増殖事業協会」で
燻製と塩引きの製品となって販売されます。

が、今年は例年にない不漁。
毎年大好評のこの鮭製品ですが

ようやく今年の燻製が入荷いたしました。

谷根川のさけ　燻製　１１０ｇ　５２５円


地鮭で地酒を！
数量に限りがありますのでご希望の方はお早めにどうぞ

燻製と並んで人気の塩引きは
１２月中旬に出来上がる予定とのことです。

ご希望の方は酒の新茶屋までお問い合わせください。
0120-980-885（9：00-18：00）

■新潟の地酒のお取り寄せ「酒の新茶屋」からの最新入荷情報です。





　このお酒が出ると身が引き締まります。
蔵元で丁寧に心をこめて蔵出しされる冬限定の
「雪中梅」の特別本醸造です。

ピンクの化粧箱がなんとも優しく
お酒の持つふくらみを感じます。

新潟には珍しく甘口一筋の蔵元です。
時代に流されず守り通した
その優しい味わいの中に一本ピンと通った
雪国人の気概を感じてほしいと思います。

雪中梅　特別本醸造　720ｍｌ
２，２０５円（税込・化粧箱入り）

醸造元：丸山酒造場　（新潟県上越市）
原料米：五百万石
精米歩合：６０％
アルコール分：１６．２％
日本酒度　：　−３．５

■新潟の日本酒のお取り寄せ「酒の新茶屋」の新着地酒情報


　実はこのお酒最初に営業さんから聞いた時に
「その値段間違いじゃないの？
間違いじゃなかったら、お客さんに何でこんなに安いかと
不審がられて売れないよ」
と、思わず言ってしまいました。

　新潟の最高峰を行く「越淡麗米全量仕込み」
その上に精米歩合50％！
えっ！大吟醸でしょ。
それで1800ｍｌが税込みで２，０００円って
やっぱりおかしい。

疑い深い私は営業さんに食い下がりました。
（その営業さん私がとっても信頼している営業さんです。）

以下営業さんの説明です。

このお酒は越淡麗の「試験仕込み」だからもともと
大吟醸としての販売用には考えていなかったので・・・

大吟醸としては香りが控え目ですが
仕上がりも上々です。
価格は本当に奉仕価格なんです。
本数も少ないので今回は販売ルートも限定しています。

お客様に喜んでいただけたら嬉しいです。

と、いうことです。

私の納得して仕入れましたところ
７２０ｍｌ（税込１０００円）は仕入れた分はすでに完売してしまいました。
１８００ｍｌでよければまだございます。

面白い！飲んでみたいと思う方
お早めにご注文ください

売り切れ御免の今回限りの限定酒です。

新潟の日本酒お取り寄せ「酒の新茶屋」の最新地酒情報



８月末にご紹介させていただきました

「新潟の地酒めぐり＜感謝セット＞」再び登場です。

当店はインターネットに接続したのが平成８年９月２７日です。
と、なると・・・

この９月２７日でメ・デ・タ・ク・満１２周年！
１２年前といえばまだまだインターネットは一般的ではありませんでした。
企業の通信手段として浸透し始めた頃です。
フツーの酒屋のおばさんがインターネットを始めるなんて
今考えたら全く恐れ多いことでした。

メールひとつ送信するのに悪戦苦闘した頃を
懐かしく思い出します。

ですが・・・苦節１２年。
どこの家庭にもネットは普通に見られる時代になりました。
お蔭さまで当店もその恩恵をうけて
昨年の中越沖地震で店舗が被災したにもかかわらず
こうして地酒屋稼業を続けることができました。

本当にありがたいことです。

その感謝の気持ちをこめて
先月の＜感謝セット＞を再びご紹介させていただきます。

ちょうど秋風も立ち始め
晩酌に日本酒が嬉しい季節になりました。

上記写真の新潟の清酒　１８００ｍｌ×６本セットで
ジャスト１００００円（税込、送料込）
しかも！今回は次回ご注文の際にご利用できる
５００円割引券もプラスいたします。
※もちろん、当店５００円割引券を現在お持ちの方は
　ご利用ください。さらに５００円割引いたします。

たくさんの皆様のご利用お待ちいたしております。

ただし、特別企画ですので締切２００８年９月３０日です。

■新潟地酒のお取り寄せ「酒の新茶屋」からお届けする最新地酒情報





　室温２度Ｃ、湿度約９３％で一定している雪室。
※雪室とは雪で囲った部屋「ゆきむろ」と読みます。

その中で半年間じっくりと熟成させた雪国ならではの夏の旬を代表するお酒をご紹介いたします。

お酒は柏崎市の蔵元「原酒造」の地元限定の特約店のみの販売の
「銀の翼　純米吟醸」。

通常「雪中貯蔵酒」と呼ばれて夏に先駆けて各蔵元から発売されますが３月頃から６月頃までの貯蔵期間が多いのですが
「銀の翼　雪囲い貯蔵酒　純米吟醸」は８月下旬までたっぷりと半年の間雪の中で貯蔵されています。
その半年間で、新酒の荒さを丸くしてその味わいをより深いものへと参加させています。

　その雪室は柏崎市郊外の鵜川にあるのですが
この鵜川には国の重要無形文化財「綾子舞」のふるさととしても知られるところです。

年に一度の季節の味をどうぞ！

・原料米：契約栽培米たかね錦１００％
・精米歩合：麹米５０％　掛米６０％
・アルコール分：１６度以上１７度未満
・日本酒度：＋３

銀の翼　雪囲い貯蔵酒　純米吟醸　
９月１２日入荷いたしました！
７２０ｍｌ　２１００円（税込）　数量および地域限定酒


ご注文またはお問い合わせは
フリー電話0120-980-885
または
メール　kura@oumigawa.com へどうぞ