2007年05月29日

伝説の酒造米「白藤」仕込みの純米酒。本日入荷!

hagaki.jpg

私が訪ねた30以上の新潟の蔵元の中でも特に印象深かった蔵に新潟市西蒲区の上原酒造があります。
越後鶴亀」の銘柄で知られる老舗蔵です。
何が特徴かというと、蔵元社長そのものです。
蔵元は根っからの芸術家。
話せば長くなるのですが、奥様はドイツ出身の絵本イラストレーター。
蔵出しされるお酒のラベルのその多くが蔵元デザインがかなりあります。
その一つ一つが芸術品のように素晴らしい!のです。
この絵葉書は蔵元が酒造りの工程を12枚の絵に表しています。
以前手に入れたものですが、私のお宝ともいえます。
ご来店いただく方に一枚又一枚と差し上げるうちにもう10枚足らずになってしまいました。


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上原酒造は常に新潟の酒蔵の話題をさらう仕掛け人でもあります。
この「純米酒 白藤郷」はそんな蔵元が精魂を込めて仕込んだ、
幻の酒です。
数年の苦労の末、漸くこのたび500本のみ限定販売です。
本日ようやく当店に初入荷しました!

posted by 夢女将 at 22:42| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(7) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月05日

究極の超限定「大吟醸 にごり酒」。

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「にごり酒」は甘くて・・・・苦手。
という方は案外多いですね。

酒の新茶屋ではこの春に蔵元から特別に分けていただいた究極の
にごり酒を入手しました。

鑑評会出品用の大吟醸と同じ山田錦使用、精米歩合40%
うっとりするほど美しい乳白色。
まだ発酵途中のピリッツ!span>とした新鮮な舌触りが特徴。
栓を開ける時にシュワッ!span>と音がします。

当店だけのわずか60本限定販売
現在残り数量は半分ほどになりました。
ご希望の方はお早めにお問合せ下さい。

大吟醸 氷の雫 にごり酒生醸造元 代々菊醸造梶@上越市柿崎区
価 格 720ml 1,700円(税込み送料別)

ご注文は 酒の新茶屋 電話0257-26-2522
又はe-mail:kura@oumigawa.com

※20才未満の方のご注文は出来ません
posted by 夢女将 at 14:15| 新潟 ☁| Comment(2) | TrackBack(6) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月03日

もち米で仕込んだ「雪中貯蔵酒 かめぐち酒」

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四段仕込みもち米を使用したお酒です。
淡麗辛口といわれる新潟の地酒の中ではひときわ個性的なお酒。
呑みごたえのある芳醇な辛口。
昔ながらの酒造りに頑固にこだわり寒造り一筋で作られた地酒です。
新酒が出来ると雪の中で雪融けからジックリと貯蔵して蔵出しされますので味に一層の丸みが加わってきます。

商品名 雪中貯蔵 かめぐち酒 
醸造元 石塚酒造梶@柏崎市
価 格 1800ml 3,500円 720ml 1,650円

そして!
さらに「かめぐち酒」にカップ酒が登場!
気軽に一杯!や
呑む前にちょっと試して!が出来ます。

価格  180ml  350円

ご注文は 酒の新茶屋まで
 電話0257-26-2522 メール:kura@oumigawa.com
FAX 0257-35-5333

※20才未満の方のご注文はできません。

posted by 夢女将 at 22:03| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月30日

日本酒は旨い!を知る酒「亀の尾 大吟醸}

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日本酒はあまり飲んだことが無い
選ぶのに難しい・・・などなど

そんな声が良く聞かれます。

ですが、漫画「夏子の酒」は読んだことはありますでしょうか?テレビドラマ化もされましたね。

その物語のモデルになったのが新潟県長岡市にある久須美酒造です。

その蔵で年に一度限定発売されるのが
大吟醸 亀の尾 生貯蔵酒です。

山田錦を40%まで磨いた丁寧なつくりです。

日本酒がこれほどフルーティだったとは・・・と、感動します。
穏やかに広がる旨さが最後にすっきりと水のように
引いていきます。

ダカラ、料理がとっても美味しく味わえるのです。

価格は720ml 4,000円(税込み、送料別)

当店ではあとのこり4本です。

ご注文はお早めに酒の新茶屋まで
電話0257-26-2522 e-mail :kura@oumigawa.com

ただし、20才未満の方の注文はできません。



posted by 夢女将 at 09:54| 新潟 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月29日

父の日には「手書きラベル」の純米大吟醸!

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ちょっと早いかもしれませんが・・・
父の日ギフトのご紹介です。

日本酒好きのお父さんに今年こそインパクトのあるギフトを!
と、考えていませんか・・・

一枚一枚真心込めたオリジナルラベル。
しかも風流人である、杜氏自らの貴重な手書きラベルです。

ラベルのコメントも次の5つから選べますよ!

 @いつまでも元気でいてね
 Aお父さんの大きな背中にありがとう
 B父へ・・・ありがとう
 Cお父さん 私も親になりました
 D親孝行ごぶさたおわびします

お酒は日本酒の最高峰 純米大吟醸 しかも桐箱入り
山廃酵母を使って低温で、ゆっくりと醸しました。
深いコクを持ちながらも、スッキリとした爽やかな飲み口が
特徴のお酒です。

お父さんに極上の楽しみをプレゼントしてみませんか・・・

手書きラベルだから締め切りがあるんです

商品名 住の井 純米大吟醸 
原料米 美山錦(精白48%)
アルコール分 16度台
内容量 720ml
価 格 3,990円(税込み、送料別途)

【ご予約方法】酒の新茶屋までメール又はお電話ください。
 0257-26-2522 e-mail ; kura@oumigawa.com

 さらに! 
 お父さんに酒の新茶屋から
 「住の井オリジナルぐいのみ 1個
    プレゼント!

  お予約締め切りは 5月31日です。

●ただし、20才未満の方はご注文できません。
posted by 夢女将 at 12:30| 新潟 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月28日

風林火山ファンに!地酒のみくらべセット

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NHK連続TV「風林火山」毎週楽しみです!
 
まだドラマには登場しませんが、甲斐の武田信玄といえば
越後の上杉謙信です!

新潟からは戦国の勇将「上杉謙信」ゆかりの地酒ののみくらべができる5本セットが限定発売されました。

5本セットのご紹介です。 

謙信 池田屋酒造梶i糸魚川市)
   謙信が信玄に塩を贈ったという美談を生んだ地にちなんで
   謙信の名称で1812年に創業したという由緒あるお酒です。

越乃景虎 龍 諸橋酒造梶@(長岡市)
   「景虎」は、謙信の幼少時代。ゆかりの地での醸造です。

春日山 兜髄野酒造
   謙信の居城であった春日山の地元の蔵元です。

越後の虎 君の井酒造
(妙高市)
   謙信は大の酒好きでつまみは梅干だったとか・・  
   今晩のつまみは「梅干し」と一緒にいかがですか。

にごり酒 毘(び) 鮎正宗酒造梶i妙高市)
   蔵内で自然に湧き出る毎時6トンの豊富な湧水と地元産の
   米を使用した水の旨さもそなえた逸品です。

 風林火山「越後地酒のみくらべ」セット 
     300ml× 5本 2,415円(税込み)

こののみくらべを企画した酒の問屋では、発売して間もなく完売という人気です!

 当店では25セットのみの限定販売です。
「父の日」のプレゼント」にもいいですね。
予約も受け付けています。

 ご注文ご予約は酒の新茶屋 まで
 電話0257-26-2522 ファックス0257-35-5333
 メール kura@oumigawa.com

数に限りがありますので品切れの場合は御容赦下さい

※20才未満の方はご注文できません。
   
posted by 夢女将 at 18:47| 新潟 ☁| Comment(1) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月14日

これぞ本物!芋焼酎「いもいも」限定販売予約受付中です。

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普通の芋焼酎は、米麹を使って醸されますが、この「いもいも」は、芋麹を使っています。
 原料が「いも」で麹も「いも」!
それでついた名前が「いもいも」。

この芋麹での仕込みは大変困難な製造法で
<全量芋仕込み>(一次仕込み・二次仕込みも芋使用)
だから生産量も極少ないのです。
一年一度<春の旬>のこの時期だけの限定販売なのです。
さわやかな芋の香りと甘味、軽快なキレの良さに痺れます!

入荷は4月下旬。
只今予約受付中!

芋焼酎には目の無いお父さんには
ぜひ父の日プレゼント」にもご予約ください。

商品名  さつま小鶴 いもいも
容 量  720ml
価 格  1,470円(税込み)
醸造元  小正醸造(鹿児島県)
原材料  芋・芋麹
アルコール度数  25度

◆呑み方 ロック・水割りで風味を楽しんで
◆合う料理 しゃぶしゃぶ・ムニエルなど

◆ご注文方法 「酒の新茶屋」まで下記方法でご自由に。
    ・メール kura@oumigawa.com
    ・電 話 0257-26-2522
    ・FAX 0257-35-5333

※20才未満の方のご注文は法律で禁止されています。




posted by 夢女将 at 22:10| 新潟 ☁| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月29日

新潟オリジナルの新しい酒米「越淡麗」誕生!

新潟を代表する酒米といえば「五百万石」。
 淡麗辛口といわれる新潟の酒造りには欠かせない酒米です。
 その新潟で誕生した話題の酒米が「越淡麗(こしたんれい」。bonbori 017.jpg」。
酒米最高級として上品で複雑な酒質で鑑評会出品用のほとんどを占める「山田錦」と、淡麗な味を醸す新潟の代表酒米「五百万石」とをブレンドしてそれぞれの良さを生かした柔らかで、膨らみのあるきれいな酒を醸す今年の話題の酒米です。
 その越淡麗を50%。大吟醸レベルに磨いて仕込んだのが「雪洞(ぼんぼり)」です。
 その絞りたてを無濾過で蔵出ししていただきました。
味のたっぷりある辛口は酒党好みに仕上がりました。
 このお酒本来はこのまま夏まで雪の中で数ヶ月熟成させるのですが、その前に60本だけ限定で酒の新茶屋に分けていただきました。
ほかでは味わえない今年の一番新しい味を体験してみませんか!

 <酒の新茶屋限定販売60本>
 無濾過吟醸 雪洞(ぼんぼり)
  ■醸造元 代々菊醸造梶@新潟県上越市柿崎区
  ■使用米 越淡麗100%使用
  ■価格  720ml 1,700円(税込み)

※20才未満の方のご注文は出来ません。

 
posted by 夢女将 at 18:35| 新潟 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月29日

一足お先に「さくら色」のにごり酒咲く。

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暖冬の中、「さくら咲く!」と、言ってもこちらは「桜色の日本酒」のニュースです。
酒の新茶屋では鮎正宗酒造(新潟県妙高市)から1月31日入荷!
 自然の酵母…通称ピンク酵母が醸すきれいなさくら色の「純米にごり酒」です。
 アルコース度数は軽めの11度の甘口。
フンワリ優しい酔い心地に、春の夢・・・。
桃の節句、お花見、など一足早い春の気配を楽しんでください。

 500ml 900円(税込み)
お申込はメール 酒の新茶屋 kura@oumigawa.com まで!
正、これはお酒です。20才未満の方の購入はできません。


ラベル:さくら 日本酒
posted by 夢女将 at 23:28| 新潟 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月15日

季節の限定酒「雪中梅 特別本醸造」入荷!しました。

yukitoku.jpg 新潟にも初雪が降り、本格的な冬がやってきました。
新潟の日本酒といえば淡麗辛口が主流のように言われていますが
新潟に来ていろいろな蔵の酒を味わうと
(新潟には100近くの酒蔵があります)
実に個性的な味をもったお酒に度々出会えることに感動することでしょう。
昨晩のTV「ニッポン旅×旅ショー」の中でも新潟の日本酒が数々紹介されていましたが八海山初め結構個性的なお酒が紹介されていました。

本日入荷の「雪中梅 特別本醸造」も新潟の中では個性派の酒蔵のひとつで甘口一筋で通しています。
ですが、飲んでいただけるとわかりますが雪中梅の甘さには独特の深みがあります。そしてスッキリ切れがよいということ。甘い酒は嫌いだという人の中にはその甘さが後に残るのが嫌だという人がいますがそういう方なら一度
このお酒で試してみてください。

 雪中梅(せっちゅうばい)特別本醸造
■醸造元 上越市三和区 滑ロ山酒造場
■原料米 五百万石 ■精米歩合 60% ■アルコール度 16.2%
■日本酒度 -3.5  ■アミノ酸度 1.2
■価格 720ml 2,205円(税込み・化粧箱付)


季節限定酒なのでご注文は e-mail:kura@oumigawa.com か
電話&ファックス 0257-26-2522までお早めに!


※20才未満の方はご注文できません。
ラベル:日本酒 新潟
posted by 夢女将 at 16:18| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年10月28日

「亀の翁」の蔵元から生貯蔵酒「七代目」入荷!

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 秋は食材が一年中で一番出揃う季節。
グルメにはたまらない季節ですね。
ダイエット願望の私にはちょっと切ない季節ですが・・・
そして、美味しいお料理を引き立てる名脇役となるのが日本酒。
あの「夏子の酒」のモデルとして知られる久須美酒造から本日当店に入荷した生貯蔵酒「純米吟醸 七代目」。
 アルコール度数が低めなのでジックリと時間をかけて食事を楽しむ時のお伴には最高です。
「日本酒は苦手」という方がいたらまずこのお酒を一度お薦めしてみてください。

原料米:山田錦■精米歩合:55%■日本酒度:+3■酸度:1.3■アミノ酸:1.3■アルコール度:14〜15
価格 720ml 1,500円  1800ml 3,000円(別売りで美麗化粧箱有)


※20才未満の方は購入できません。
posted by 夢女将 at 02:56| 新潟 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年10月20日

新米で作った新酒できました!!

IMG_1657[1].jpg 今年の新酒できました!
酒の新茶屋では今年一番の新酒入荷です。
今年秋収穫したばかりの新潟県産の新米を100%使って仕込んだ、新酒です。
 しかも出来立てのフレッシュさを生原酒でそのまま瓶に詰めました。
新鮮で!濃厚な味わい!それでいて爽やかな若々しい香りが存分に堪能できます。
 白龍 新米新酒「吟醸しぼりたて生」(季節限定品)   
   醸造元 白龍酒造(株9(新潟県阿賀野市)
   原料米/精米歩合 平成18年度産新潟県米 60%
   アルコール度   19〜20度
   日本酒度/酸度   ±0 / 1.5
   価格 720ml 1050円(税込み)

ご注文は当店まで直接メール又はお電話でどうそ。
●電話0257-26-2522  ●e-mail:kura@oumigawa.com

告:20才未満の方は注文できません。

posted by 夢女将 at 12:15| 新潟 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年10月17日

12年前の貴方に<乾杯!>できる酒。

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 古酒の楽しみを知っていますか?
しかも12年を経た貴重な味です。
酒の新茶屋から、車で約15分隣町上越市柿崎区にある代々菊醸造鰍フ蔵で大事に12年の間貯蔵されていた鑑評会用の大吟醸です。
 少し色がついているのがお分かりですか?
もともとは透明だったものが12年の時の流れに熟成した色です。
 12年前の自分、12年間頑張ってきた自分に
<乾杯>
です!
僅か蔵に60本だけ貯蔵されていたものを当店だけに特別に特別に蔵出ししていただきました。
 吟田川(ちびたがわ)12年貯蔵大吟醸古酒 
             <60本酒の新茶屋限定販売>
・山田錦100% 40%精米 ・アルコール分 17.5度
・原材料 米・米麹・醸造アルコール
・価格 720ml  3,150円(税込み)

※20才未満の方へのお酒の販売は致しません。


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2006年10月01日

あの「夏子の酒」の「大吟醸 亀の翁」入荷!

hakutyou 070.jpg
 今日は「日本酒の日」です。
日本酒の酒造年度は10月から翌年9月なんです。
それで今日は、酒造りの元旦といえる日。
日本酒の日の由来はここから来ています。

さて、かつて地酒ブームといわれた時代に漫画「夏子の酒」を読んだ方、
テレビドラマにもなりましたのでドラマで楽しんだか方、とに角日本酒ファンなら知らない人はいないという漫画ですが、このドラマのモデルになったのが新潟県長岡市にある久須美酒造。
その蔵元が酒米「亀の尾」復活に掛けた情熱に感動して書かれた漫画です。

写真は当店に入荷した久須美酒造の大吟醸「亀の翁」。

当店入荷本数は僅か6本です。
ご希望の方は酒の新茶屋へ。メールでどうぞ。
ただし、お一人様1本限り
極少量ですので品切れの際は御容赦ください。

大吟醸 亀の翁 720ml 4,000円

※20才未満の方のご注文は出来ません。

posted by 夢女将 at 18:38| 新潟 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月20日

今月の「いかがで酒の会」のお酒。

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 台風のフェーン現象も治まり、少し秋めいた風が吹いている新潟です。
そんな新潟から毎月選りすぐりの新潟の地酒をお届けする頒布会が「いかがで酒の会」です。
 酒の新茶屋がこの頒布会を始めてからすでに10年以上を経過しています。その間沢山の新潟の銘酒を楽しんでいただいています。
 毎月3,700円(送料、税込み 本州のみ 九州北海道四国は4,100円)で楽しめる地酒頒布会です。
 そして今月のお酒をご紹介します。
まずは、地元柏崎の蔵元原酒造鰍ゥら届いた「銀の翼 雪囲い貯蔵酒」と、
旬のお酒「越路吹雪 吟醸ひやおろし」(新潟市:高野酒造梶jの四合瓶2本セットです。
 どちらも本数限定の旬のお酒です。頒布会のご入会は来月からになります。頒布会の詳しいご案内希望の方はメール kura@oumigawa.com
までお問合せ下さい。勿論お電話0257-26-2522でもOKです

ただし、ご入会は20才未満の方はできません。
posted by 夢女将 at 16:34| 新潟 ☀| Comment(0) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月19日

山廃仕込みの住乃井の蔵からひやおろし入荷!

subaru.jpg
 台風一過は普通晴天になるのですが、昨日の暑さとは裏腹に曇り空の一日です。
 ですが季節は一日一日と秋の気配が漂ってきます。
日本酒・・・美味しくなったでしょう?日本の四季に合わせて日本酒は旬のお酒があるのを知っていましたか?
 夏の暑さがひとつ落ち着いてホッとする時期にでるのが「ひやおろし」です。
 今日はそんなひやおろしのひとつをご紹介します。
 住乃井酒造の純米吟醸「寒昴(かんすばる)」です。
このひやおろし、新潟の蔵では唯一山廃仕込だけを極めた蔵からのお酒です。
 しっかりとした味に季節のまろやかな味わいが加わって一層味がのっています。ちょっと大人のこだわり酒といったところです。
■アルコール度 16度台
■精米歩合 50%(麹米/掛米)
■価格 720ml 1680円 
 
※20才未満の方はお酒の購入はできません。
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2006年09月15日

純米大吟醸の「ワンカップ」で乾杯!

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 ワンカップが人気になっています。以前はワンカップといえば「呑んべの親父」のイメージが強かったですよね。
 ところが、昨年来のワンカップブームでちょっと事情が変わってきています。ワンカップという手軽さが今若い年代の日本酒ファンに新しい飲み方を提案しているようです。
 ワンカップは今まで清酒やせいぜい本醸造くらいでしたが、最近は驚くほど種類もレベルも高いお酒が増えています。
 特にラベルもユニークなものがあったり、中にはワンカップで日本酒制覇なんてツワモノもいるようです。
 ラベルといえば越後鶴亀の蔵元、上原酒造鰍ウんのラベルは芸術といえる作品です。飲んでよし!並べてよし!酒の新茶屋の商品棚に並ぶ数多いワンカップコーナーでもひときわ目立っています。
 このラベルも一色でシンプルな仕上がりながら実に質の高い深みのあるデザインで私の好みです。
 お酒は精米歩合40%の純米大吟醸!ちょっと嬉しく目出度い日なら、純米大吟醸ワンカップで乾杯!なんて贅沢もいいですね。
 純米大吟醸 越後鶴亀 180ml 830円
 アルコール度数:16度以上17度未満の辛口です。

※20歳未満の方はお酒の注文は出来ません。
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2006年09月13日

新潟54酒販店の県内限定酒「越乃白銀」

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 新潟県内には90あまりの酒蔵があります。その中でも更に数多い銘柄の日本酒が品質を競って新潟の酒は全国レベルでも高い評価を得ています。
 その中で、県内54の酒店が力を合わせ蔵元「高野酒造梶vの協力を得て県内限定で販売している銘柄が「越乃白銀」です。
清酒 1800mlで 1,700円の価格で提供できるお酒にも限界があります。その限界をクリアして。吟醸酒を毎日の晩酌に!という方には特にお薦めです。
原料米はすべて県産五百万石を使用して、精米歩合は60%。日本酒度+6の辛口酒。特別本醸造は大吟醸フレンドで1800ml 2,100円。
 更に今年の分は終了いたしましたが、大吟醸は鑑評会出品酒で2,600円。当店では日本酒には興味が無いと言っている若い男性層に試飲をしていただくと以来日本酒ファンに変身するというカリスマ酒です。
 
※20才未満の方へのお酒の販売は致しません。
posted by 夢女将 at 22:36| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月11日

旬の酒「お福正宗 ひやおろし」入荷!

ofuu.jpg
 今年一番早い「冷や卸し」が長岡市のお福正宗酒造鰍ゥら入荷しました。
搾られたばかりの特別純米酒をそのまま生原酒のまま瓶詰めしてそのまま秋口まで待って熟成。
 それを風味を壊さないように丁寧に瓶火入れした後に出荷しました。
原酒ならではの米本来のコクとまろやかさが特徴です。
秋の虫の音を聴きながらゆっくり行く夏を惜しみながらどうぞ。
冷やしてお召し上がりください。

お福正宗 冷や卸し 特別純米熟成原酒・精米歩合:60% ・日本酒度:+5 ・原料米:五百万石 ・軟水仕込み水
  1800ml 2,600円 720ml 1250円

※20歳未満の方のお酒の注文はできません。
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2006年09月10日

純米吟醸 越乃鹿六(こしのかろく)入荷!

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 グルメ漫画といえば「美味しんぼ」ですね。
その中で紹介された「越乃鹿六」です。5つの名水の郷といわれる五泉市の蔵元でジックリと醸され、やわらかく気品のある呑み口がお料理の素材の味をひときわ引き立たせます。料理もお酒もどっちも絶対譲れないというグルメにお薦めです。
 日本酒度:+5 原料米:五百万石 精米歩合:55% 
 アルコール度数:16〜18度 醸造元:近藤酒造
 価格:1800ml 2,835円  720ml 1,525円

※20才未満の方へのお酒の販売はいたしません。
posted by 夢女将 at 16:49| 新潟 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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